崇左附近小巷子有什么好吃的，崇左小巷子里的地道美食推荐
最近总听朋友念叨崇左附近小巷子里藏着不少好吃的，我这个吃货哪能忍得住？趁着周末专门跑去转悠了一圈。说实话，刚开始还挺失望的——从外面看就是些普普通通的小巷子，要不是本地人带着，根本想不到里头藏着这么多美食。
巷子口的米粉摊
早上七点多，巷子口那家米粉摊前已经排起了长队。老板是个五十来岁的大叔，动作麻利得很。"要酸辣还是清汤？"他头也不抬地问。我选了酸辣口，结果第一口下去就惊到了——这酸爽，跟平时吃的完全不一样！
后来跟老板闲聊才知道，他家的酸汤是用山黄皮果发酵的，难怪有种特别的果香。不过话说回来，虽然味道确实独特，但具体发酵时长和配比老板死活不肯说，说是祖传秘方。
转角处的烤猪脚
往里走个百来米，转角处有家不起眼的烤猪脚。看着黑乎乎的招牌，我本来都没打算尝试。要不是闻到那股焦香里带着甜味的香气，可能就错过了。
老板说他们家用的是本地土猪，先用十几种香料腌一整天，再慢火烤三个小时。咬下去皮是脆的，肉却嫩得能吸出汁来。或许暗示这就是为什么下午三点才开门，但每天都有人提前来排队的原因？
巷尾的糯米饭店
最让我意外的是巷尾那家糯米饭店。门脸小得可怜，里面就摆着三张桌子。老板娘说他们在这儿开了三十多年，用的米都是附近村子种的。
我点了个最简单的糯米饭配酸菜，结果吃出了小时候奶奶做的味道。米粒颗颗分明却又黏连得恰到好处，配上自家腌的酸菜，简简单单却特别治愈。具体是什么品种的糯米能有这种口感，老板娘笑而不语，只说"这是老品种"。
其他隐藏美味
除了这些，巷子里还有不少惊喜：- 下午才出摊的油炸糍粑- 只卖早上的现磨豆浆- 晚上才开的烧烤摊...
转了一天，最大的感受是：这些藏在巷子里的小店，可能环境不怎么样，但味道是真的用心。虽然没有网红店那么精致，但每口都能吃出人情味。
当然啦，也不是每家都好吃。我就碰到过两家味道一般的，不过这种看个人口味的事，也不好说绝对。建议去的话可以多问问本地人，他们最清楚哪家最值得吃。
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