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“唐山仔”守十年：让中国移民故事走进镜头心间 “2024年，马来西亚华人博物馆42%的游客来自中国。这一数据既得益于免签政策，也离不开中国社交媒体的传播助力，博物馆流量的线上关注度正转化为线下到访量。”马来西亚华人博物馆馆长林家豪日前接受中新社记者采访时说道。

在唐山的经济转型过程中，许多街边小店逐渐成为城市文化不可或缺的一部分。比如“唐山二街小胡同鸡窝店”，这家店不仅体现了地方特色，也反映出中小微企业在都市中的韧性。据数据显示，像这种小店在唐山的经济贡献已逐渐显示出其潜力，约占全市零售总额的15%左右。熟悉的街巷中，鸡窝店作为一种具有地域特色的餐饮业态，不仅满足了居民多样化的消费需求，还代表着居民生活方式的变迁。

很多时候，唐山二街小胡同鸡窝店的存在其实意味着一种“城中村经济”的不断萌芽。经过数年的发展，这个行业在保障就业方面起到了积极作用。数据显示，小规模餐饮企业占到唐山市餐饮行业总数的70%以上，尤其是在二线和三线城市中，像“唐山二街小胡同鸡窝店”这样的店铺一度成为就业的主要渠道。据了解，随着餐饮细分市场的不断扩展，它们的整体盈利能力也逐渐提升，依靠地方特色和口碑为其赢得市场。

“唐山仔”守十年：让中国移民故事走进镜头心间 经7年筹建，博物馆于2018年5月1日正式开馆。筹备期间因缺乏专业人才一度停滞，2016年1月林家豪加入后推进工作。

与此要注意到“唐山二街小胡同鸡窝店”面临的挑战。市场竞争激烈，就餐环境的改善成为行业持续发展的关键。过去几年，唐山的餐饮消费逐步向品质和体验转变，促使一些传统鸡窝店开始进行转型升级。例如引入标准化管理流程，提升食品安全水平，甚至借助数字化工具实现订单管理和营销渠道的多元化。这种变化背后，实际上是整个行业要与时俱进的必要趋势，毕竟，只有不断创新才能在激烈竞争中生存下来。

从数据角度来看，唐山二街小胡同鸡窝店的平均利润率约在8%到12%之间，这在地方餐饮行业中算是不错的水平。特别是在访客日益增加的背景下，一些品牌化的小店开始追求规模化经营。据行业调研，2022年，唐山餐饮业整体增长率为6.5%，而以“唐山二街小胡同鸡窝店”为代表的小微企业的增长甚至达到了8%左右。这既反映出消费者对于地方特色餐饮的偏好，也折射出整体经济的逐步复苏。

“唐山仔”守十年：让中国移民故事走进镜头心间 中新社北京11月21日电 题：“唐山仔”守十年：让中国移民故事走进镜头心间

未来，随着唐山城市化步伐的不断推进，二三线城市的餐饮行业也将迎来更多机遇。“唐山二街小胡同鸡窝店”作为一种典型的民营经济代表，将继续受益于政策的支持和市场需求的增长。城市居民的生活节奏加快，餐饮消费更加追求便利和多样化，这给类似鸡窝店提供了不少空间。行业中的信息化、品牌化趋势也会让这些小店逐渐走上规模化发展的道路。

“唐山二街小胡同鸡窝店”蕴含的不仅是地方饮食文化的传承，更是中小企业在现代经济中不断探索与革新的缩影。未来，随着整体经济环境的逐步改善，这类店铺有望在保持特色的开启更高层次的发展空间。也许几年以后，只要合理应对行业挑战，这个小小的鸡窝店会在唐山的城市映像中占据更加重要的位置。

“唐山仔”守十年：让中国移民故事走进镜头心间 谈及经营之道，林家豪说，博物馆位于机场至吉隆坡市中心的必经之路，许多自由行游客拉着行李箱到访。与此同时，中国博主的“自来水”宣传带来大量年轻参观者。