奉化背街小巷有哪些美食老店，奉化背街小巷改造最新进展
说到奉化的背街小巷，很多人第一反应可能是那些弯弯绕绕的老路，或者挤满电动车的小道。但你可能不知道，这些看似不起眼的地方，藏着不少本地人才知道的美食老店，而且最近几年政府还在悄悄搞改造。
那些藏在巷子里的老味道
虽然现在到处都能见到连锁餐厅，但奉化背街小巷里的老店依然活得挺滋润。比如开了三十年的“阿三馄饨”，皮薄馅多，汤头是用猪骨熬的，老顾客从穿校服吃到带娃来。还有巷子口的烧饼摊，老板坚持用老面发酵，烤出来的饼外酥里嫩，排队是常态。
不过话说回来，这些老店能活下来，或许暗示着大家对传统口味的留恋。虽然装修比不上商场里的餐厅，但胜在味道扎实，价格也实在。
改造之后会变成啥样？
奉化这几年的背街小巷改造，动静不小。有的巷子铺了青石板，路边加了复古路灯，看起来有点“网红街”的意思。但具体哪些巷子会改、改成啥风格，官方还没完全公布，这个得等进一步消息。
改造当然是好事，路好走了，环境也干净了。但有些老街坊担心，万一改得太“高大上”，那些小摊小贩会不会被赶走？毕竟很多老店就是靠低租金活下来的。
未来会怎样？
现在的情况是，奉化背街小巷正在慢慢变样，但变的节奏不算快。政府似乎也在试探，既想提升形象，又不想一刀切赶走老商户。这种平衡挺难拿捏的，具体效果可能还得观察几年。
如果你是第一次来奉化，建议别光盯着大马路，拐进背街小巷转转，说不定能发现意外惊喜。
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