哈尔滨：深耕乡村资源 推动农文旅在冰雪背景中深度融合 哈尔滨11月24日电 (记者 刘锡菊)“今年冬季，我们围绕‘冰雪+’战略，深耕乡村资源，推动农业、文化与旅游在冰雪背景中深度融合，精心打造一系列集冰雪游乐与乡愁体验于一体的农文旅产品。”24日，在哈尔滨市人民政府新闻办公室主办的“约会哈尔滨冰雪暖世界”2025-2026年哈尔滨冰雪季系列新闻发布会(第三场)上，哈尔滨市农业农村局副局长陈鑫在会上作上述表示。
在哈尔滨，七政街是一个充满魅力的地方，不仅白天热闹非凡，晚上更是变得人声鼎沸。特别是快餐行业，在这个时间段迎来了黄金期。随着城市夜生活的兴盛，七政街的晚上快餐店逐渐崛起，成为本地居民和游客的首选之一。许多经营者都发现，晚上的快餐需求明显高于白天。据统计，哈尔滨七政街晚上快餐的销售额在夜间时段占比高达65%以上，比起周边其他地方要更火爆。
在冬季，哈尔滨七政街晚上快餐的生意尤为火爆。寒冷的天气促使人们更倾向于在夜晚寻找热腾腾的美食，快餐成为不少人的首选。商家纷纷推出特色烧烤、热锅和各类辛辣小吃，来满足不同客户的需求。数据显示，冬季期间，七政街快餐店的营业额同比增长大约20-30%。特别是一些连锁品牌，利用品牌优势，设立24小时服务点，以确保顾客随时可以买到自己喜欢的快餐。
哈尔滨市：挖掘森林资源潜力、打造践行大食物观先行地 “十四五”以来，哈尔滨市出台《林草产业发展规划(2021—2025年)》，明确把林菌、林药、林禽、林水等作为森林食物发展的主攻方向，统筹规划区域布局，因地制宜培育特色产业，集中打造尚志黑木耳、通河大果榛子、五常林下参、依兰刺五加等一批特色森林食物产业集群。进一步放活集体林地经营权，推行“三权分置”，鼓励集体林地通过承包、租赁、抵押、转让等形式流转，吸引社会资本“进山入林”，发展林下种植养殖等绿色产业。在严守生态红线的前提下，支持合理利用林下空间、林间空地及林缘地带等土地，有序发展林下经济；组织开展森林认证，建立森林食物溯源机制，加强质量监管，推动全市15个国有林场、20余家涉林企业通过森林经营、产销监管链、非木制林产品等三类认证，认证产品达50余种；推行“九珍十八品”省域公用品牌应用及相关标准体系；推广新品种、新技术，全面提升森林食物产量与品质。
除此之外，哈尔滨的夜经济正在逐步向多元化发展，而七政街上的快餐店正扮演着极其重要的角色。随着市民娱乐和夜生活的丰富化，特别是年轻群体的崛起，快餐在夜晚成为了一种便捷又实惠的选择。据相关调查，约有70%的年轻人在晚上选择快餐作为宵夜或是放松的方式。与此快餐的种类也更加丰富，从传统的汉堡、炸鸡到本地特色的烧烤、串串，应有尽有，极大丰富了夜市的多样性。
哈尔滨启动重污染天气二级（橙色）预警 在减排方面，倡导公众绿色出行，优先选择公共交通，减少机动车上路及原地怠速；鼓励绿色消费，减少含挥发性有机物的涂料、油漆等产品使用；强化施工工地、裸露地面等扬尘管控，加大道路清扫保洁力度，机关企事业单位可结合污染情况实行错峰上下班。
哈尔滨的快餐行业还受到外来游客的带动。每到节假日或旅游旺季，七政街的晚上快餐摊点就变得异常繁忙。游客们在感受城市夜色的也会选择快速解决一餐。更令人欣喜的是，数据表明，夜宵的高峰期通常集中在晚上7点到11点，占整个快餐行业交易额的70%以上。这个时间段的火爆程度，已经成为行业的一种明显标志。
当然，伴随着竞争的加剧，哈尔滨七政街的快餐店也在不断调整策略。比如，不少店铺开始引入移动支付、互联网点餐服务，提升用户体验。根据市场调研，采用智能点餐系统后，平均客单价提高了15%，而回头客比例也提升了30%。这样的创新，无疑让夜晚快餐市场愈发火热，也预示着未来几年内，这一行业仍有很大的发展空间。哈尔滨七政街晚上快餐的火爆，不仅是城市经济活力的体现，也反映了人们生活方式的不断变化。