虎门南栅市场附近小巷子有什么好吃的，虎门南栅市场附近小巷子本地人推荐
小巷子里的烟火气
每次路过虎门南栅市场附近的小巷子，总能看到三三两两的人拎着塑料袋，里头装着刚买的烧腊或者新鲜蔬菜。虽然这些巷子看起来窄窄旧旧的，但你要说这儿没啥好吃的，那可就大错特错了。
不过话说回来，具体哪家店最值得吃，可能连老住户都会犹豫半天——选择实在太多了。有的铺子开了十几年，招牌都快褪色了，照样天天排队；有的摊贩神出鬼没，能不能遇上全看运气。
那些藏在转角的老字号
往巷子深处走五十米，有家连门牌都没有的粥铺。老板用煤炉熬粥，米粒开花得恰到好处，配上现炸的油条，很多街坊的早餐就在这儿解决了。斜对面卖肠粉的阿姨手法特别快，抽屉蒸笼一拉一推，半分钟就能出一份，淋的酱油据说是自家调的，带点甜味。
虽然这些老店看起来环境简陋，但或许暗示着一个道理：在广东，越是其貌不扬的小店，越可能藏着惊艳的味道。当然也有例外，去年新开的那家牛杂店装修挺亮堂，结果三个月就关门大吉——街坊们根本不吃这套。
年轻人带来的新花样
最近两年，巷子口突然多了几家奶茶店。最火的那家招牌写着“虎门限定”，其实用的就是普通红茶底，但加了不少新鲜水果。有个戴眼镜的老板坦言：“我们这种新店要活下来，要么做网红款，要么价格比连锁店低三成。”
说来也怪，明明隔两条街就有大型商场，但很多年轻人还是喜欢来这儿买奶茶。可能就图个热闹？毕竟端着杯子边走边喝的时候，随时可能撞见熟人。
关于食材的秘密
市场后门那个总穿人字拖的大叔，每天凌晨四点去码头接海鲜。他的虾虽然个头不大，但胜在足够新鲜，放进粥里煮到刚变色的时候最甜。不过具体怎么挑海鲜，大叔从来不肯细说，就神秘兮兮地笑：“睇下你够唔够运啦。”（看你够不够运气啦）
蔬菜摊的王婶倒是很乐意教人。她说芥蓝要选杆子发亮的，番茄得捏起来有点软的才甜。虽然这些技巧网上都能查到，但从她嘴里说出来特别有说服力——毕竟人家卖了二十多年菜。
深夜才出没的“幽灵摊”
晚上十点过后，巷子里的画风突然变了。白天卖文具的角落支起烧烤架，穿睡衣的居民趿拉着拖鞋来买烤茄子。更神奇的是流动糖水车，就停在垃圾站旁边，绿豆沙里居然还加了陈皮。
有个卖炒粉的江西老表特别实在，给的分量足到盒子都盖不上。问他为什么不去美食街摆摊，他边颠锅边说：“这里不用交管理费啊，而且...”话没说完就被顾客打断了。后半句到底是什么，至今成谜。
本地人的私藏清单
问过十几个常来采购的居民，发现每个人都有自己认定的“必吃榜”。李伯坚持认为巷尾的烧鹅比连锁店强十倍，但隔壁陈阿姨却说那家味精放太多。唯一达成共识的是：市场侧门第三个铺位的豆腐花，加姜糖水的那种，全虎门找不出第二家。
年轻妈妈们则偏爱一家现做现卖的糕点铺。老板娘总爱说：“我女儿在深圳上班，非让我去那边开店。”可问她什么时候搬走，她又摆摆手：“呢度街坊食惯啦，点走得开。”（这里街坊吃习惯了，怎么走得开）
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