郑州管城区小巷子有什么特色美食，郑州管城区小巷子里的老店推荐 再往巷子深处走有家“老五油馍”，开了三十多年还是用煤炉子现炕。面坯子摔在案板上的“啪啪”声，油锅里“滋啦”的动静，隔着半条街就能听见。他家的油馍外层酥得掉渣，里头却软乎得像棉花，配碗豆沫能吃出穿越回八十年代的错觉。不过具体用的什么面粉和发酵秘方，老师傅总是笑呵呵地摆手不说。
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